Mancare de vinete romaneasca

Ingredientele Necesare:

ulei

masline

vinete

sare

piper

foi de dafin

rosii pasta bulion

vegeta

ardei gras.

Mod De Preparare:

Vinetele crude se taie cubulete. Ceapa se pune la calit alaturi de un ardei taiat marunt si cu 2, 3 catei de usturoi. Peste se pun vinetele. Se toarna apa si se lasa la fiert 15 minute. Se adauga vegeta si bulionul, sare dupa gust. La final se adauga foaia de dafin si 5 -6 masline, dupa care se mai lasa la fiert 7-8 minute.


Maestrul Tintarean Vasile va doreste pofta buna.