vineri, 21 august 2009

Mamaliguta cu branza la cuptor















Ingrediente
:

400 g. malai
o lingurita de sare
200 g. branza
100 g. unt sau margarina
2 oua
2 linguri de lapte.

Mod de preparare
:

Se face o mamaliga mai moale. In tava unsa cu putinulei se pune un strat de mamaliga, unul de branza si unt, apoi iarasi unul de mamaliga, branza, unt. Ultimul strat trebuie sa fie mamaliga. Sebat ouale cu putin lapte si sare, se toarna peste mamaliga, se presara branza, apoi se da la cuptor pana se rumeneste.

Sfatul bucatarului:Se poate servi cu o salata de muraturi asortate si un pahar de vin alb demisec

Maestrul Tintarean Vasile va doreste pofta buna.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu